Peşterile sunt foarte importante pentru a face unele din cele mai delicioase brânze franţuzeşti, numite Roquefort. Culoarele peşterilor oferă climatul ideal pentru a păstra brânza şi a crea mucegaiul de pe ea.
Peşterile sunt foarte importante pentru a face unele din cele mai delicioase brânze franţuzeşti, numite Roquefort. Culoarele peşterilor oferă climatul ideal pentru a păstra brânza şi a crea mucegaiul de pe ea.